ריבוי מקרי פיברומיאלגיה עם רגישות לקרינה ולכימיקלים, המתקשים לתפקד ולמצוא טיפול מתאים .. הביא אותי לאחרונה לחזור שוב ושוב על הנחיות וכיווני טיפול, ושיתוף ממסע ההחלמה שלי ומניסיון רבות ורבים שהכרתי ו"עשו את זה".

הסברתי כי המקרים הסבוכים דורשים עבודה בשכבות, כפי שמסבירה דר' אריקה מאלרי בליית'.

וגם .. ריכזתי שוב את עקרונות הריפוי.

כחלק מזה הסברתי על אכילת מזונות בסיסיים וצמצום מזונות חומציים.

הנה .. אפרט שוב והפעם .. לפי כריס קאר (הדיאטה הסקסית).

הבעיה אינה מזונות חומציים, אלא אכילת יותר מזונות חומציים מבסיסיים.

בטבלה דוגמא למזונות חומציים ובסיסיים (מידע רב יותר בספר זה של הוצאת פוקוס)

בתזונה המערבית הממוצעת היחס האופייני:

80% מזונות חומציים
20% מזונות בסיסיים כמו ירקות חיים בשביל בריאות,

יש להפוך יחס זה:

80%-60% מזונות בסיסיים ו-40%-20% מזונות חומציים.

מעט מזונות חומציים נדרשים בתזונה. חלק מהאגוזים, הדגנים וסוגי השעועית חומציים, אך עתירי חלבון הנדרש באופן קבוע.

בספר The Acid-Alkaline Diet For Optimum Health, מסביר הנטורופת כריסטופר ואסי כי:

חומצות במזונות צמחיים נחשבות לחומצות חלשות. הכוונה לחומצה אוקסלית, חומצה פירובית, חומצה ציטרית וחומצה אצטיל-סליצילית.
חומצות שבחלבונים מהחי הן חומצות חזקות – חומצה אורית, חומצה גופריתית וחומצה זרחתית.

נטרול חומצות חזקות דורש אנרגיה רבה וגורם לעומס על הכבד והכליות. הכליות יכולות לפנות רק כמות קבועה של חומצות חזקות ביום, שאר החומר החומצי נאגר ברקמות. חומצות חלשות מתפנות מהגוף בקלות רבה יותר.

לפי וואסי, אין הגבלה על כמות החומצות החלשות שהכליות מסוגלות לפנות מהגוף. לכן, ההבדל עצום בין אורז חום (מעט חומצי) לסטייק (מאוד חומצי).

כמות קטנה של מזונות מהחי מדי פעם טובה, אולם 2-3 ביום יזיקו לגוף. שמירה על חומציות מאוזנת הכרחית. בלי זה – המדע והטכנולוגיה יהוו סיוע זמני ולא תחזוקת בריאות תקינה.

מדי פעם ליהנות .. סבבה. אבל הרגלים רעים קבועים מרוקנים את הגוף (והנפש) מאנרגיה. פינוקים ופיתויים מזכירים שאנחנו אנושיים, כלומר חלשים למדי.

יש לתת לגוף מה שהוא זקוק לו (כמו מאזן חיובי בחשבון בנק).

תזונה אנטי דלקתית – דר' ויינפאס

להורדה – ספר ניקוי רעלים וטיהור כבד של כריסטופר וואסי (באנגלית)

מזונות בסיסיים – רשימה קצרה ותמציתית

מים בסיסיים
שקדים, אגוזי ברזיל, גרגרי שומשום וזרעי פשתן
אבוקדו
שמנים מכבישה קרה כמו שמן קנביס (המפ), שמן זרעי פשתן ושמן בוראז'
כמויות מתונות של דגנים כמו קינואה, אורז בר, דוחן, אמרנט, כוסמת. היוצאים מן הכלל: חיטה, שיבולת שועל ואורז חום, שהם בעלי חומציות בינונית
עשבים, ובמיוחד עשב החיטה, על כל יתרונותיו העצומים
משקאות ירוקים
ירקות ירוקים – כל הסוגים, אבל במיוחד ירקות עליים ירוקים כמו קייל, תרד, חסה, קולארד, עלי חרדל, עלי לפת, כרוב ועולש
לימונים, ליים ואשכוליות – למרות שאלה הם פירות חומציים, יש להם השפעה בסיסית על הגוף
עדשים ושעועית – באופן כללי, כל הקטניות הן בסיסיות.• מיסו
זיתים כבושים בשמן• עגבניות חיות – אבל עגבניות מבושלות הן חומציות
ירקות שורש כמו בטטות, תפוחי אדמה, לפת, ג'יקמה, דייקון (צנון לבן) ודקורית
אצות
נבטים
סטיביה (ממתיק)

רשימת המזונות החומציים – להימנע או מאד לצמצם

אלכוהול
חלבונים מהחי – בשר אדום, עוף, דגים, ביצים, חלב, גבינה, מוצרי חלב (חומציים ביותר)
חומרים כימיים, סמים, סיגריות, מתכות כבדות, חומרי הדברה, חומרים משמרים
קפה (אפילו נטול קפאין), תה שחור
מזונות מעובדים מכל סוג
דבש, סירופ תירס, סוכר חום, פרוקטוז
קטשופ, מיונז, חרדל (בצמצום)
קטניות מסוימות כמו חומוס, שעועית שחורה ופולי סויה הן חומציות מעט אך חשובות לתזונה בריאה
מוצרי סויה מעובדים נוטים להיות חומציים. לאכול בכמות מתונה
מונוסודיום גלוטמט
שמנים מעובדים, כמו מרגרינה, שומנים מזויפים, שומני טרנס ושמנים צמחיים מזוקקים
דגנים מזוקקים, חיטה ושיבולת שועל: לחם לבן, פסטה ואורז הם מזונות חומציים ביותר• משקאות מוגזים, משקאות אנרגיה, משקאות ספורט
מלח שולחן מולבן (עדיף לצרוך מלח ים או מלח גס בכמות מתונה) – בארץ רוב המלח מהים
כל האגוזים הקלויים והמלוחים
סוכר לבן ותחליפי סוכר
שוקולד/ קקאו
שמרים וחומץ (מלבד חומץ תפוחים שהוא מומלץ)
רוטב סויה (בצמצום ועדיף רוטב תמרי דל נתרן אורגני או נאמה שויו ללא גלוטן)

על הספר של כריס קאר – פרופ' קרסו

עיקרון הריפוי – חיבור לבסיס הקדום, לקיום טבעי

הימנעות מהמלאכותי (קרינה בלתי מייננת, כימיקלים סינתטיים, מזון מעובד)
תזונה טבעית אורגנית:
- מבוססת צומח ברובה (ודומה לתזונת הקדמונים לפני המהפכה החקלאית וודאי לפני תיעוש) – מומלצת התאמה אישית לפי בדיקות (חוסרים תזונתיים, רגישויות למזון). המלצה – ספר מצוין ללימוד מהי תזונה בריאה (לא רק לטבעונים)
- בעיקר מזונות בסיסיים וצמצום מזונות חומציים
- שומנים בריאים לתפקוד המוח
ניקוי רעלים (מתון ותמידי, לא אגרסיבי וללא צומות) – הרבה עלים ירוקים טריים אורגניים
העשרה תזונתית, תוספי תזונה הכרחיים (לפי בדיקות של חוסרים – התאמה אישית)
פעילות גופנית מתונה, מותאמת אישית ומתגברת בהדרגה. מומלץ מאד ללמוד את גישתו של דר' מיכאל הרלינג (ומאד מומלץ – צ'י קונג רפואי או יוגה משקמת)
שיקום עיכול וספיגה (במקרים קשים של מעי רגיז כדאי לשקול מיצים ירוקים מעלים טריים אורגניים ללא רכיבים מתוקים וללא סיבים. לעתים כדאי לשקול אנזימי עיכול)
שינה איכותית ותקינה – לנסות לשקם ככל האפשר מחזורי שינה
מגע באדמה ושהייה בטבע – גראונדינג, לחבק עצים ומקלחות יער
חשיפה לשמש
מומלץ – הוצאת סתימות אמלגם וקילציה
הירגעות (יש דרכים שונות, לבחור מה שיתאים לאדם המסוים ולהתמיד)
תרגול לעצב הואגוס (הנודד)
תרגול קוגניטיבי – מטלות רלבנטיות ומענינות באופן אישי
למידה מכשלונות ופיתוח עמידות – נפלנו, לקום ולנסות שוב
חיווט מוחי מחדש – מומלץ מאד
התכוונות לריפוי, פיתוח הקשבה לגוף, אמונה ביכולת הריפוי הפנימי של הגוף וטיפוח תקווה
בניית פרספקטיבה ופרופורציה – אחרי כל נפילה יש התאוששות וניתן ללמוד להאיץ אותה בעזרת תרגול ופעולות ריפוי. כשהתסמינים קשים מנשוא – יש לקחת אוויר ולעשות מה שנדרש כדי להתאושש, להתכנס ולהתגייס להתאוששות
טיפוח שמחה, הכרת תודה, תפילה, שירה, צחוק וריקוד – צדדים רוחניים ואנרגתיים מומלצים, בהתאמה אישית